TAIBO Bio (2018)
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TAIBO
Appellativo: Romagna Sangiovese Superiore DOP
Area di produzione: vigneto "Taibo", Mercato Saraceno (FC), Italia Varietà di uva: Sangiovese 100%
Altezza: 250 m. sul livello del mare
Esposizione: Sud Est
Sistema di coltivazione: spalliera con potatura a Guyot
Anno di semina: 2003
Affinamento: 12 mesi in tini di rovere da 50 hl seguiti da 12 mesi in bottiglia
Alcool: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 18 °C in bicchieri di media grandezza